人民厨房集体
星期四，2021年4月29日
下午五点半PST
PKC联合创始人Saqib Keval， Jocelyn Jackson和Sita Bhaumik在蒙塔尔沃艺术中心的卢卡斯艺术家驻留项目。图片来源：Tina Case Photography
人民厨房集体的联合创始人Sita Kuratomi Bhaumik。图片来源：Molly decodreaux
Sita Kuratomi Bhaumik是一位艺术家，作家和教育家，他将艺术作为一种策略，将记忆和历史与我们这个时代紧迫的社会问题联系起来。西塔是南亚裔和日裔拉丁美洲人，在洛杉矶出生和长大，目前在奥克兰工作。她拥有斯克里普斯学院的工作室艺术学士学位，跨学科艺术硕士学位和加州艺术学院（CCA）的视觉与批判研究硕士学位。西塔曾在美国、荷兰、爱尔兰、香港和墨西哥展出和合作。她是CCA艺术与公共生活中心的驻校学者，在多样性研究中教授一门名为“抵抗的味道”的课程。作为艺术事务基金的接受者和Fleishhacker Eureka研究员，她的第一本关于艺术和创造力的书即将由卡亚出版社出版。
People 's Kitchen Collective联合创始人乔斯林·杰克逊（Jocelyn Jackson）图片来源：Molly decodreaux
乔斯林·杰克逊（Jocelyn Jackson）对时令食品、社会正义、创造力和社区的热情源于她在堪萨斯平原度过的童年。她的家人在分享一顿深情的晚餐之前会唱一首歌。从那时起，乔斯林从事法律工作，教授环境科学和伦理学，成为一名瑜伽教练，并创作表演和视觉艺术。她鼓舞人心的国际经历包括在西非的和平队服务，以及在印度南部的一个生态村教书。乔斯林曾在法国南部的Court Bouillon做过社区营养原则的演讲，并在奥克兰的阿纳萨瑜伽（Anasa Yoga）做过“食物与瑜伽的融合”系列演讲。她喜欢与各种精彩的人和组织合作，包括人民社区市场，BALLE, Bryant Terry, Life is Living, Impact HUB Oakland， MOAD, Kitchen Table Advisors, NUMI Tea， YES！和深夜艺术。这是她全身心投入烹饪的第四年。乔斯林创立了JUSTUS KITCHEN，继续创造食物体验，激励人们与自己、地球和彼此重新建立联系。她仍然以一首歌开始每顿饭。
人民厨房集体的联合创始人Saqib Keval图片来源：Molly DeCoudreaux
萨奇布·凯瓦尔从祖母那里学到了食物的重要性。今天，他是一名厨师和社区组织者，他想象并支持新的食物系统。萨奇布的革命之爱从厨房到街头，他的经历植根于社会正义运动的建设和政治教育。Saqib于2007年创办了人民厨房，作为一个草根组织项目和精致餐厅文化的替代餐厅模式。他曾在法国普罗旺斯艾克斯受训成为厨师，并在加州各地帮助开设和管理餐厅。萨奇布是一名社区组织者，在跨部门基层组织方面有着悠久的历史。萨奇布在食品正义领域深入工作，在开创性的食品正义组织人民杂货店工作了三年。他开发和管理社会企业孵化器项目和食品正义奖学金。Saqib曾在The Restaurant Opportunities Center担任位于底特律和纽约的COLORS餐厅的全国经理。他专注于通过食物去殖民化，曾在斯坦福大学、俄勒冈大学、加州大学戴维斯分校和加州大学伯克利分校以及多伦多约克大学发表过他的作品。最近，他和他的合伙人诺玛·里斯特曼（Norma Listman）在墨西哥城开了Masala y Maiz。
Sarai Bordeaux拥有旧金山州立大学教育硕士学位，主修公平和社会正义。通过TK-5课程的开发和她自己的个人诗歌，Sarai现在致力于加强父母和孩子通过发展与自我和他人的关系来共同建立他们作为终身学习者的能力和身份的方式。十多年来，她一直以多种方式与人民厨房集团联系在一起。她曾担任活动的概念合作伙伴，以及“生活就是生活，街道”活动的前台和后勤能力！吃饭，和其他聚会。她目前正在为PKC周围的Octavia Butler源材料为他们即将到来的项目提供便利。Sarai很荣幸能够通过刻意关注个人成长和社区建设，为PKC围绕食品正义的对话做出贡献。萨莱的诗歌最近被收录在《帕特里斯·卢蒙巴：黑人解放作家选集》一书中。PKC的长期合作伙伴Saraí Bordeaux将接替正在休产假的联合创始人Sita。
本次活动免费向公众开放。
PLATFORM由加州州立大学美术馆和博物馆的合作项目ConSortiUm提供。
