食物和水

项目：食物之路项目

首席研究员：J.A. English-Lueck (九州体育)；Chiara Cecchini（食品创新项目）和Sara Smith（未来研究所未来食品实验室）

客户/合作伙伴：博洛尼亚大学食品创新项目；未来食品实验室，未来研究所

总结：我们参与了一个多年的项目，这个项目是由未来研究所和谷歌食品实验室资助的项目演变而来的。旧金山湾区有着独特的饮食文化，这与其农业和移民的过去和现在有关。烹饪融合、食品创新、城市农业和工艺食品生产在企业咖啡馆、餐馆、食品科技初创公司和居民网络中蓬勃发展。该地区社会运动的遗产将粮食生产、准备、消费和废物管理与“为善而食”的概念联系在一起。这些努力被记录下来，经过整理，并传播给我们的合作伙伴。这次合作的部分成果之一是纪录片《食物制造者》（Food Makers），最近在旧金山的意大利风格电影节（Cinema Italian Style）上放映。学生们在西南人类学协会上展示了他们的数据。

资金来源：无，未来可能有资金来源

时间:2017 - 2020

学生机会：有个别本科生项目和研究生硕士项目的机会。联系J.A. English-Lueck （Jan.English-Lueck@sjsu.edu）。

学生研究人员：人类学107，饮食文化，食物人类学，2017年，2018年，2019年和2020年的本科生。由Ella Babin、Cheryl Cowan、Clemy Bebb、Tim Rodriquez、Veronica Rodriguez、Ashley Estrada和Milton Canas-Chinchilla完成的其他相关工作。

项目：再造硅谷的自然

首席研究员：J.A. English-Lueck （九州体育）

客户/合作伙伴：硅谷文化项目

摘要：该项目主要是一个学术研究项目，尽管它对未来研究所和食品创新计划的预测人员有影响。基于对硅谷文化超过25年的民族志研究，该项目着眼于参与硅谷反文化和艺术生活的工人的生活，以及食品，农业和清洁技术的研究，设计和实施。物联网和虚拟现实技术结合了传感器和各种生活体验。这些研究人员正在采访艺术家、工程师、社区倡导者和设计师，以更好地了解他们如何将自己对未来的独特愿景与他们所做的工作结合起来。这些工人为他们的工作带来了什么价值观？地理学教授Kerry Rohrmeier正在与English-Lueck合作，探索硅谷与火人节的关系。英汉-卢克还与感兴趣的校友、本科生和研究生研究人员以及大众传播学院的蒂娜·科拉尼（Tina Korani）合作，记录这些故事。该项目将产生一本书和一篇文章等学术作品，并共同撰写一篇创新的虚拟现实装置和论文，供西南人类学协会会议和其他场所使用。

资助：九州体育 RSCA，卡内基等待

时间:2018 - 2021

学生机会：有本科生个人项目和研究生280和硕士项目的机会。联系J.A. English-Lueck （Jan.English-Lueck@sjsu.edu）。

学生研究人员：Ella Babin， Cheryl Cowan, Jillian Ferini, Ian Torres, Andrew Marley, Daniel E. Maldonado, Kevin Kochever, Jasmine Low， Melanie Bailey和Christophe Gonzales。