阿什维尼·R·瓦格尔
营养、食品科学与包装系教授兼系主任
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教育
- 美国新英格兰大学教育九州体育领导九州体育博士学位
- 宾夕法尼亚印第安纳大学理学硕士
许可证和证书
- 注册营养师
- 成人和儿童肥胖培训证书2022-2027
生物
Ashwini Wagle, Ed.D， MS， RD， FAND，是BET9九州体育会员登录州立大学（九州体育）营养，食品科学和包装系的教授和系主任。她在新英格兰大学获得了教育九州体育领导力博士学位，并在旧金山湾区的专业护理机构和急症护理医院担任了十多年的注册营养师（RD）。
Ashwini Wagle积极参与校园和社区组织。她是埃尔卡米诺医院南亚心脏中心（SAHC）、多元文化人群健康老龄化中心（CHAMP）、抗击饥饿和加州营养与饮食学会教育委员会的委员。她的研究重点是食物、文化和健康的交叉，重点是多元文化人群，特别是南亚人的传统健康信仰、做法和营养行为。其他研究兴趣包括粮食不安全，饥饿和食品服务系统。她在同行评议的科学期刊上发表了大量文章，并在国家、州和地方会议上发表了60多篇摘要。值得注意的是，她是《碳水化合物计数：传统南亚食物清单：管理和预防糖尿病》一书的作者，这是一本被广泛认可的营养教育工具，在美国、英国、加拿大、澳大利亚和香港的医疗机构中使用。
为了表彰她的贡献，Ashwini Wagle被公认为营养与饮食学会的会员，这是对她对该专业服务的一种享有盛誉的认可。她还被加州营养与饮食学会授予2016-2017年度“卓越教育”奖。Ashwini Wagle是一位敬业的教育家，她在上海州立大学工作了21年，一直致力于学校的使命和对教学的热情。
除了她的职业生涯，Ashwini Wagle还是一位热情的厨师、徒步旅行者和跑步者。她参加了100多场比赛，包括半程马拉松、铁人三项和接力赛，她计划继续探索世界各地的徒步旅行路线。